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行者にんにく
(鱗茎) |
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期限
4月25日 |
行者にんにくは、山ごもりで修行する
行者が、精をつけるために食べたことに
名前が由来します。( 栽培物 ) |
100g
1,200円 |
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青こごみ |
お申し込み
期限
4月20日 |
極寒のアイヌ大地に生まれ
山菜王国庄内育ち青こごみは、
春の訪れを知らせる使者!!
手軽に山菜の風味が楽しめます。 |
50g×4
840円 |
終了しました |
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月山筍 |
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期限
5月10日 |
月山筍は、山伏修験の霊峰出羽三山の
主峰月山に自生する細竹の一種です。
地元でも数の少ない
大変貴重な食材です。 |
300g
1,400円 |
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温海かぶ |
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期限
11月20日 |
温海かぶは、
伝統の焼き畑農法で栽培され
ミネラル豊富な無農薬の
人気の赤かぶです |
1kg
450円 |
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藤沢かぶ |
お申し込み
期限
11月20日 |
藤沢かぶは、
鶴岡市藤沢地区で栽培される
在来野菜で焼き畑栽培される
赤紫と白色が半々のかぶです |
500g
500円 |
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孟 宗 |
お申し込み
期限
5月31日
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庄内は
孟宗の産地であると同時に、
全国でも有数の
孟宗の消費地です。
このため、孟宗にはとりわけ
厳しい目を持っています
その人たちが、一番という
湯田川孟宗
保存用の孟宗漬けを
取り扱っています。 |
1.5kg
1,000円 |
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民田なす |
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期限
7月31日 |
鶴岡特産の丸なす
一夜漬けにして氷水に浮かべ
きりっと冷やして
お楽しみください
めずらしや山をいで羽の初茄子
芭蕉 |
500g
650円 |
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白山だだちゃ |
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期限
8月31日 |
だだちゃ豆の中の
だだちゃ豆
白山だだちゃ
選りすぐられた種を
秘伝の農法で |
1.5kg
3,780円 |
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ゆり根 |
お申し込み
期限
11月20日 |
霊峰月山の山懐に
自生するゆり
今は入手が困難となった
貴重な高級食材 |
300g
1,700円 |
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月山茗荷 |
お申し込み
期限
9月10日 |
夏に花を付ける
夏茗荷(やや小型)と
秋に花を付ける秋茗荷
(やや大型)があります。 |
1kg
1,500円 |
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