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果物

庄内柿

２０１９年の受付を開始しました！！

庄内柿　秋の庄内を代表する果物

　庄内を代表する秋の味覚・庄内柿。山吹色の秋をお届けします。
　庄内柿の正式名称は「平核無」で、きれいなだいだい色で、光沢のある平べったい四角形の実をしています。
　庄内柿は、特にビタミンＡとＣを多く含み、含有量はみかん類とほぼ同じです。ビタミンＣは、庄内柿１個で１日の必要量を摂取できます。美容・健康に最適な果物です。

薬　　用　　利　　用
採取・調整	薬用にする柿のへたは、秋に柿を食べたあとに集めて、そのまま日干しにして乾燥させます。　乾燥させた柿のへたを生薬では、柿蔕（してい）といいます。
薬　効	しゃっくり止めに用います。　未熟な渋柿を発酵させた柿渋には多量のタンニンが含まれ、高血圧抑制効果が知られています。また、柿の若葉を乾燥させたものには血圧降下成分があります。
使用方法	使用方法は、柿蔕を５～１０ｇを刻み、３００㍉リットルの水を加えて煎じ、約半量になるまで煮詰めて、しっくりの発作時に温めて服用します。 ◇　柿の葉酒　柿の若葉２００ｇをホワイトリッカー１．８㍑に漬け、３ヶ月ほど熟成させてから飲用します。脳卒中予防、風邪予防、滋養強壮、鎮痛、皮膚の健康によいとされます。

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庄内柿の生産者　平親夫婦

黒川能
受け継がれて５００有余年
国指定・重要無形民俗文化財

黒川能役者でもある
栽培者の平親さん

	（生産者一覧はこちら）

田舎干し柿　→　ＧＯ

29玉～32玉

2，430円（消費税180円）

18玉	1，836円（消費税136円）

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お届けは１１月上旬頃からとなります
（天候具合により変わることがあります）

◇◆　29～32玉　３箱セット　◆◇

6，600円（消費税488円）

◇◆　18玉　３箱セット　◆◇

4，644円（消費税344円）

※　セット単位に送料が必要となります。

　「柿しぐれ」は、庄内柿（平核無）の実がまだ青いうちに固形アルコールを入れたポリ袋をかぶせ、気化するアルコールで渋を抜く、樹上脱渋技術でつくられます。
　「柿しぐれ」は、庄内柿を収穫後、二酸化炭素やアルコールを噴霧して渋抜きする一般的な方法に比べ、収穫してすぐに食べることができる。甘柿に似た食感の柿になる。果肉にゴマ状の斑点が入る。収穫後の日持ちが良いなどの特徴があります。
　「柿しぐれ」は、大玉で甘みの高い柿の目指していることから果実の大きさが２Ｌ以上で、糖度１４度以上を基準とされています。日持ちが良いことからご贈答用として最適です。

6玉	2，800円（消費税207円）

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※　お届けは１２月上旬頃からとなります
（天候具合により変わることがあります）

成育中の柿


柿の収穫作業	美味しい柿

８玉パック

777円（消費税57円）

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◆　干し柿500ｇは、約１４個～１６個となります

※　お届けは１１月中旬以降となります

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有限会社　庄内の恵み屋
〒997-0801　山形県鶴岡市東原町９番１２号

◆ネットショップへのお問い合わせ
　0235-57-5331　（平日 9:00~15:00まで）

◆メールでのお問い合わせ
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メールのお問い合わせは、なるべく早めにお返事させていただきます。

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発送料金表

(消費税別途)

地　域	宅配便
東北・関東・信越	８００円
中部・北陸	９００円
北海道・関西	１０００円
中国・四国	１１００円
九　　州	１２００円
沖　　縄	１４００円

※　ＮＰ後払いの場合は２０５円が、
代金引換え、コンビニ払いの場合は３２４円が、
手数料としてお客様のご負担となります

庄内柿 秋の庄内を代表する果物

庄内柿　秋の庄内を代表する果物