月山高原ひまわり油 山形県庄内産 【庄内の恵み屋】

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月山高原ひまわり畑 
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 ひまわり油は、キク科の植物のひとつであるヒマワリの種を圧搾して作られます。ひまわり油の特徴は、他のサラダ油に較べて飽和脂肪酸が少なく、多価不飽和脂肪酸を豊富に含み、リノール酸やビタミンEといった成分を多く含みます。これらは、美容や健康によいとされる栄養素とされています。
 ひまわり油の美容や健康への効果・効能は、次のようなこととされています。
【 加齢防止(アンチエイジング効果) 】
 ひまわり油には、活性酸素を抑制する抗酸化成分が含まれています。老化や病気の原因のひとつとされる活性化酸素を抑制できることは、肌のうるおいを保ち、健康維持に役立つことからアンチエイジング効果があることになります。
【 肌の保湿効果 】
 ひまわり油は硬くなった肌に潤いを与え、肌荒れの予防やケアの働きがあります。乾燥肌の人やカサカサ肌、肌にかゆみをおぼえる方にお勧めの油です。
【 便秘の改善 】
 ひまわり油には、腸の働きを活発にする効果があることから、便通が促進され、便秘の方にお勧めです。
【 コレストロールの低下 】
 ひまわり油を摂取すると悪玉コレストロールが減少するといわれています。しかも、善玉コレストロールを減らすことなく悪玉コレストロールだけを減少させるため、健康を維持したままコレストロールを減らすことができるとされています。
【 髪の毛の潤い効果 】
 ひまわり油を髪の毛に用いると、髪の毛に潤いを与えてくれます。乾燥によるダメージを回復してくれるとともに、潤いを与え、切れ毛や枝毛などの髪のダメージ防止に効果があります。
【 抗炎症作用 】
 ひまわり油には、抗炎症作用があることから、打ち身などの時のケアに効き目があります。
月山高原ひまわり畑
 
月山高原ひまわり畑
2010年度より月山高原牧場敷地内の耕作放棄地を「ひまわり」で再生させるプロジェクトがはじまりました。
月山高原の地元、山形県鶴岡市羽黒町の「㈱ハグロファーム」が主体となり、地域の人たちと連携して取り組んでいる共同プロジェクトです。
日本一のひまわり畑を目指して奮闘中です。
 
月山高原ひまわり畑

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