伝説の美味しさ「出羽のもち」100% 杵つき餅 鏡餅 もち工房たわらゆき 山形県庄内産 【庄内の恵み屋】

価格: ¥1,250 (税込) ¥2,400 (税込)
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白鏡餅(上下とも白餅)大(上350g下650g径16cm)¥2,400(税込)在庫切れ
中(上250g下550g径13cm)¥2,200(税込)在庫切れ
小(上150g下350g径8cm)¥1,250(税込)在庫切れ
開運鏡餅(上 紅花餅、下 白餅)大(上350g下650g径16cm)¥2,400(税込)在庫切れ
中(上250g下550g径13cm)¥2,200(税込)在庫切れ
小(上150g下350g径8cm)¥1,250(税込)在庫切れ

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鏡もち 
※ お届けは12月24日頃からとなります 
「出羽のもち米」は、その旨さが伝説的に伝えられていましたが、
栽培が大変難しいため、現在ではほとんど栽培されていませんでした。
 自然の有機農法を取り入れて栽培に成功しました。

地元でも数の少ない大変貴重な食材です。
『もち工房 たわらゆき』の餅は、この出羽のもち米を使用し
昔ながらの杵つき、無添加・無漂泊の自然食品です。
 
もち工房たわらゆき 
   江花微生物農法
 土を健康にする糸状菌と土壌中の病源と作物の病害を克服できる
放射菌(この2つの共生菌を江花菌という)を
菜種油粕・カニガラ・魚粕・大豆粕など植物成長ホルモンに拡大培養し、
田畑に全層施用する独特の微生物農法
もち焼き

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