うるい苗 2株 山形県庄内産 【庄内の恵み屋】

価格: ¥1,320 (税込)
[ポイント還元 13ポイント~]
数量:
在庫: 在庫切れ

返品についての詳細はこちら

山菜苗
うるい 
 
※※ お届けは4月下旬頃からとなります 
 
成育中のうるい 
 
 うるい(オオバギボウシ)は、ユリ科の多年草で葉は大形の広卵形をしていて、葉柄が長く、初夏に漏斗状の淡紫色の花を総状花序につけます。うるいは、湿り気のある山地に多く自生し、種類は20以上あります。
 うるいは、庭の下草として見ることが多いギボウシは、通の舌をも十分堪能させてくれる美味しい山菜です。うるいは、若芽や葉柄を食べますが、味や香りにクセがなく、シャキシャキとした歯ごたえがあり、特有のヌメリも旨味のひとつです。
 野生のうるいは、栽培品のように株立ちしませんが、苦味が薄く甘味が強いです。

 
 うるい
 

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ