ハツタケ 250g 山形県庄内産 【庄内の恵み屋】

価格: ¥1,800 (税込)
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※※ お届けは10月中旬頃からとなります
(採取時期は天候具合により前後することがあります) 
 
ハツタケ
 
 ハツタケ(初茸)は、お盆の頃に姿を現すきのこで、肉は白っぽいが、傷つくと暗赤色の乳液を分泌し、やがて青緑色のしみになる。
 昔から「初茸ご飯」として食べられてきたきのこです。炒め物にしても美味しいです。

 
特に若いアカマツ林に多く発生します
 採取数はアカハツが多いため、お届けはアカハツになる場合があります
 
ハツタケ
ハツタケ
 
ハツタケ ハツタケ
おいしい食べ方
1.汁物
  香りがよく旨みがよくでるので味噌汁にして食べると良いです。また、鍋物にも適します。
2.きのこご飯
  ハツタケをきのこご飯として炊き込みます。
 
 

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