TOP 地野菜 地野菜カラトリ芋、長芋 ズイキ芋(カラトリ芋) 山形県庄内産 【庄内の恵み屋】 価格: ¥648 (税込) ~ ¥1,782 (税込) [ポイント還元 6ポイント~] 数量: 個 数量区分価格在庫購入300g前後¥648(税込)在庫あり 1kg前後¥1,782(税込)在庫あり 数量区分価格在庫購入300g前後¥648(税込)在庫あり 1kg前後¥1,782(税込)在庫あり 返品についての詳細はこちら ズイキ芋は、庄内の在来野菜のひとつで「カラトリイモ」あるいは「ジキイモ」とも称されるサトイモの一種です。このズイキの親根が「ズイキ芋」です。 ズイキ芋は、サトイモと同様に根の周りにできる子芋だけでなく、特に美味しい芋として親根も食べます。 ズイキ芋は、キメの細かいシルキーな口溶けと、ねっとり感があり、サトイモとは異なった美味しさがあります。 庄内地方では、最上川を堺に南部では茎の赤い「赤ズイキ」が、北部では茎の緑の「青ズイキ」が栽培されています。 ※ お届けは10月中旬以降となります