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お届けは１１月上旬頃からとなります
（お届け時期は、天候具合により前後することがあります） |
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庄内を代表する秋の味覚・庄内柿。山吹色の秋をお届けします。
庄内柿の正式名称は「平核無」で、きれいなだいだい色で、光沢のある平べったい四角形の実をしています。
庄内柿は、特にビタミンＡとＣを多く含み、含有量はみかん類とほぼ同じです。ビタミンＣは、庄内柿１個で１日の必要量を摂取できます。美容・健康に最適な果物です。
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| 薬 用 利 用 |
| 採取・調整 |
薬用にする柿のへたは、秋に柿を食べたあとに集めて、そのまま日干しにして乾燥させます。
乾燥させた柿のへたを生薬では、柿蔕（してい）といいます。 |
| 薬 効 |
しゃっくり止めに用います。
未熟な渋柿を発酵させた柿渋には多量のタンニンが含まれ、高血圧抑制効果が知られています。また、柿の若葉を乾燥させたものには血圧降下成分があります。 |
| 使用方法 |
使用方法は、柿蔕を５～１０ｇを刻み、３００㍉リットルの水を加えて煎じ、約半量になるまで煮詰めて、しっくりの発作時に温めて服用します。
◇ 柿の葉酒
柿の若葉２００ｇをホワイトリッカー１．８㍑に漬け、３ヶ月ほど熟成させてから飲用します。脳卒中予防、風邪予防、滋養強壮、鎮痛、皮膚の健康によいとされます。 |
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