庄内柿 2箱セット 山形県庄内産 【庄内の恵み屋】

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庄内柿 
 庄内を代表する秋の味覚・庄内柿。山吹色の秋をお届けします。
 庄内柿の正式名称は「平核無」で、きれいなだいだい色で、光沢のある平べったい四角形の実をしています。
 庄内柿は、特にビタミンAとCを多く含み、含有量はみかん類とほぼ同じです。ビタミンCは、庄内柿1個で1日の必要量を摂取できます。美容・健康に最適な果物です。

 
庄内柿の収穫 
 
薬  用  利  用 
採取・調整  薬用にする柿のへたは、秋に柿を食べたあとに集めて、そのまま日干しにして乾燥させます。
 乾燥させた柿のへたを生薬では、柿蔕(してい)といいます。
薬 効   しゃっくり止めに用います。
 未熟な渋柿を発酵させた柿渋には多量のタンニンが含まれ、高血圧抑制効果が知られています。また、柿の若葉を乾燥させたものには血圧降下成分があります。 
使用方法   使用方法は、柿蔕を5~10gを刻み、300㍉リットルの水を加えて煎じ、約半量になるまで煮詰めて、しっくりの発作時に温めて服用します。
◇ 柿の葉酒
 柿の若葉200gをホワイトリッカー1.8㍑に漬け、3ヶ月ほど熟成させてから飲用します。脳卒中予防、風邪予防、滋養強壮、鎮痛、皮膚の健康によいとされます。 
 

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