はえぬき

はえぬき、美味しいお米として高い評価 山形の主力品種のひとつ

 
品  種   特   徴
は え ぬ き  「はえぬき」は、山形県でササニシキの後継品種として、
山形県農業試験場庄内支場で「秋田31号」と「庄内29号」の交配で
1990年「山形45号」として誕生しました。
「はえぬき」は、山形県のオリジナル水稲奨励品種で、
粘りが強くしっかりとした歯ごたえのあるお米で、
香りも良く、米が独特の甘味があります。
 
 
 
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