米どころ 山形県の新しいお米 「つや姫」
つや姫は、日本穀物検定協会、２０１1年産米食味ランキング
最高の「特Ａ」の評価獲得。
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２０１０年産米食味ランキングで最高の「特Ａ」を獲得 |
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明治時代に山形県庄内町（旧余目町）で阿部亀治氏が育成した
水稲品種「亀ノ尾」は、品種改良の交配親として盛んに用いられ、
その良食味性が「コシヒカリ」や「はえぬき」に引き継がれています。
この「亀ノ尾」をルーツとして、日本で一番美味しいといわれている
「コシヒカリ」を凌ぐ良食味の米として開発されたのが「つや姫」です。 |
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| 生 産 者 |
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県知事が認定した生産者が栽培適地で生産 |
| 栽培方法 |
有機栽培と特別栽培に限定 |
| 生産体制 |
統一したマニュアルに基づき生産 |
| 出荷体制 |
食味（タンパク質の割合）をチェックして出荷 |
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| 「つや姫」は、山形県独自の極良食味品種の開発をめざし、１０年の歳月をかけて育成されました。 |
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| つ や 姫 |
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| つ や 姫30kg |
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◆ ２３年産つや姫 ◆
（特別栽培米）
● 精 米（特別栽培米）
● 玄 米（特別栽培米）
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「つや姫」は「美味しさ」際立ちます。
(財)日本穀物検定協会の食味官能試験でも、
｢粒が揃っている｣、｢艶がある｣、「甘みがある」、「うま味がある」などのコメントと
最高ランクの「特Ａ」の評価を得ています。
その美味しさの秘密は、うま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が、
コシヒカリよりも多く含まれているからとのこと。
また、多く含まれているうま味成分により、冷めても美味しいお米となりました。 |
| 商 品 詳 細 |
| 保 存 方 法 |
湿気のない冷暗所に保存 |
| 賞 味 期 限 |
お早めにお召し上がり下さい |
| 内 容 量 |
精米５ｋｇ又は１０ｋｇ、玄米３０ｋｇ |
| お届け方法 |
宅配便 |
| 備 考 |
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発送料金表
| 地 域 |
宅配便
２0ｋｇまで |
宅配便
２0ｋｇ超
３0ｋｇまで |
| 東北・関東・信越 |
７３５円 |
１０５０円 |
| 中部・北陸 |
８４０円 |
１１５５円 |
| 北海道・関西 |
１０５０円 |
１２６０円 |
| 中国・四国 |
１２６０円 |
１６８０円 |
| 九州 |
１３６５円 |
１８９０円 |
| 沖縄 |
１４７０円 |
２１００円 |
※ ＮＰ後払いの場合は２００円が、
代金引換え、コンビニ払いの場合は３１５円が、
手数料としてお客様のご負担となります。 |
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| 食 庄内の恵み【庄内の恵み屋】ＨＯＭＥへ |
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