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桑の実 |
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期限
６月２０日
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山桑は、１０メートルくらいまで
成長する大きな木です。
赤い実からやがて真っ黒に熟れて、
甘いなつかしい味になります。 |
300ｇ |
1，200円 |
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銀 杏 |
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期限
１２月２０日
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銀杏は、内種皮ごといって皮をむき、
茶碗蒸しや炒め物に使う。
種子内のやわらかい部分は、
滋養強壮やたん切りに役立ちます。
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300ｇ |
500円 |
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くるみ |
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期限
１２月２０日
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くるみは、紀元前７０００年前から、
食用にされていたといわれています。
脂質が７０％をしめ、ビタミンＢ１、
ビタミンＥも多く含まれています。 |
300ｇ |
500円 |
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やまぐり |
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期限
１０月１日
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やまぐりは、大きさは小さいですが
里の栗とは比較にならない程、
味と甘味が抜群で
大変美味しいです。 |
1ｋｇ |
1，200円 |
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かやの実 |
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期限
１１月３０日
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かや（榧）の実は、木の本数が
少なくなったことから、
食用として出回ることは
大変少なくなった木の実です。 |
300ｇ |
1，200円 |
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またたび |
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期限
１０月１日
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またたびは、ほぼ全国に分布する
つる性の植物で塩漬けや
果実酒によく利用されます。
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300ｇ |
1，200円 |
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キハダ |
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期限
１２月２０日
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キハダの樹皮からコルク質を取り除いて乾燥させた内皮が黄柏です。
黄柏には強い抗菌作用を持つといわれるベルベリンなどの薬用成分が含まれます。唾液、胃液、胆汁等の分泌を促して、食欲を高め、消化を助け、腸内殺菌効果があるといわれます。 |
100ｇ |
800円 |
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クロモジ |
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期限
１２月２０日
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クロモジの根皮を乾燥させたものが釣樟（ちょうしょう）で、急性胃腸カタルや脚気に効き目があるといわれます。 |
100ｇ |
800円 |
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